Perforovaný plech na pizzu s nepriľnavým povrchom 33 cm

Pri pečení domácej pizze môže zostať spodná časť cesta príliš mäkká, aj keď sú okraje už upečené. Perforovaný plech na pizzu umožňuje prúdenie horúceho vzduchu cez otvory v dne, čím podporuje rovnomerné prepečenie a chrumkavejší spodok.

Nepriľnavý povrch uľahčuje vyberanie upečenej pizze aj následné čistenie. Okrúhla plocha na pečenie s priemerom 30,5 cm poskytuje priestor na prípravu pizze, zatiaľ čo nízky okraj umožňuje pohodlný prístup pri servírovaní.

Na čo slúži perforované dno?

Otvory v dne pomáhajú odvádzať vlhkosť a sprístupňujú teplo spodnej strane cesta. Výsledok závisí aj od hrúbky cesta, množstva oblohy a nastavenia rúry. Pri šťavnatých surovinách preto odstráňte prebytočnú tekutinu a pizzu nepreťažujte oblohou.

Akú veľkosť pizze môžete pripraviť?

Plocha na pečenie má priemer 30,5 cm. Celkový priemer plechu vrátane okraja je 33 cm, preto pred objednaním skontrolujte vnútorný priestor rúry a rozmery roštu.

Technické údaje

• Typ: okrúhly plech na pizzu
• Celkový priemer: 33 cm
• Priemer plochy na pečenie: 30,5 cm
• Výška: 1 cm
• Povrch: nepriľnavý
• Dno: perforované
• Umývanie v umývačke riadu: áno

Často kladené otázky

Môžem na plechu pizzu krájať?
Na ochranu nepriľnavého povrchu je lepšie presunúť pizzu na dosku a krájať ju tam. Ostrý nôž alebo kovové koliesko môžu povrch poškriabať.

Dá sa použiť papier na pečenie?
Áno, papier však prekryje otvory a obmedzí prúdenie vzduchu cez dno. Ak chcete naplno využiť perforáciu, pečte bez neho.

Ako plech čistiť bez poškodenia povrchu?
Po vychladnutí ho umyte mäkkou hubkou a bežným prostriedkom na riad alebo vložte do umývačky. Nepoužívajte drôtenky ani abrazívne čistiace pomôcky.

Ak pri domácej pizzi uprednostňujete dobre prepečený spodok, perforované dno môže pomôcť dosiahnuť požadovaný výsledok. Pri výbere počítajte s plochou na pizzu 30,5 cm a celkovým priemerom plechu 33 cm.